白菜納豆めし／小泉愛希


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白菜納豆めし

☆使う納豆・・・極納豆（エイコー食品／大阪府）
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・エイコー食品／佐藤光晴さん
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／小泉愛希

皆さんこんにちは。小泉愛希です。今日はエイコー食品さんの受賞納豆「極納豆」を使って、エイコー食品さんのレシピで「白菜納豆めし」を作ります。今日はナントナント、大粒納豆が大好きな愛希としては、私のキャラにぴったしのメニュー。「極納豆」は京都で行われた第15回全国納豆鑑評会で近畿農政局長賞を受賞した名前の通りの極めつけの納豆です。2010/11のエクス納豆にも選ばれています。やや硬めに仕上げられた食感と、噛み締めると旨みが広がる名品の納豆なので少々緊張していますが、頑張りますよ！

用意するもの

	【極納豆】平成21年度の受賞納豆。硬めの食感がとてもいいですよ。
	【白菜の浅漬け】出来上がりを買ってきました。愛希の家でもよく使います。

	【ご飯】これも炊いてあるもので、レンジでチンで簡単です（笑）
	【容器】白いカップで、字体にも凝ったデザインです！！

菜緒さんと♪

柚子白菜大好き☆

作り方

(１)白菜の浅漬けを食べやすい大きさに切る。お好みの納豆と切った白菜を混ぜる。

(２)あったかいご飯の上にのせて、いただきます！

出来上がり～！！

みたまんま、白菜と納豆が合ってます！その外観からして美味しいの間違いなしの予感。納豆とゆず白菜の香りが混じっていて食欲そそる香り～！！しゃきしゃき感と納豆の旨みがとても合っています。簡単でおいしさ倍増のスペシャルレシピ。納豆をゆず白菜がすごく盛りたててくれますね。朝ごはんなどにも簡単だし美味しさが膨らんで、とてもいいですよー☆

【愛希感想】・・・私も家で朝は白菜納豆飯食べてますよ～♪ これハマルんですよね～！朝納豆はやっぱり元気がでていいんですよね。さすがの受賞納豆の旨みと浅漬けの軽いしょっぱさとの相性抜群☆ 右の写真のようにグラスが変わるとまた違った雰囲気でいいよね～オシャレ☆