ポテチ納豆のせ／小泉愛希


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ポテチ納豆のせ

☆使う納豆・・・ミニ鶴納豆（エイコー食品／大阪府）
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・納豆文化村／小泉愛希
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／小泉愛希

エイコー食品さんは、京都で行われた第14回全国納豆鑑評会で、特別賞の近畿農政局長賞を受賞されたこだわりメーカーさんです。このエイコー食品さんが、大粒納豆を手掛けるとこうなるという、粒の大きさや硬さを絶妙に仕上げた、美味しくて食べやすい大粒納豆が「ミニ鶴納豆」なんです。今日はこの「ミニ鶴納豆」を富良野のポテトチップスに乗せますよ！

用意するもの

	【納豆】エイコーさんのミニ鶴納豆です
	【ポテトチップス】ポテチは素朴な味のものをチョイス！今回はふらのッち

	【きざみのり】細かくちぎって乗せました♪
	【高菜】香りが少し独特です。高菜の代わりにゆず白菜でも◎

切ってるよ！

完成で～す♪

作り方

(１)お好みの納豆と高菜またはゆず白菜を混ぜる。

(２)ポテトチップスにのせる。お好みできざみ海苔ものせる。

(３)いただきます！子供のおやつやビールのおつまみにどうぞ♪

出来上がり～！！

混ぜてのせるだけといった超簡単レシピ！色合いもとっても綺麗☆ 納豆と高菜（ゆず白菜）の香りがとってもいい～☆納豆に一品加えるだけなのにどうして今まで気が付かなかったんだろうか不思議なぐらい超最高！！新メニュー完成♪

【愛希感想】・・・今回はレシピは高菜だったけど、アレンジでゆず白菜も使ってみたよ。パーティ等のオードブルに出したらウケまくり確実！見た目で楽しめるし、話題性もあるし、食欲わくし、軽食系の斬新レシピとして、ワイワイ楽しみながらのパーティに、うってつけですよね。ポテトチップスの歯触りの良い食感が、「ミニ鶴納豆」の大粒ならではの醍醐味と上手くマッチして、納豆の新しい世界を感じました。