今回菜生が挑戦するのは、まぐろとアボカドのとろろ納豆。菜生はまぐろもアボカドも大好きな食材です。さらに川口納豆という受賞納豆と一緒だなんて夢の競演☆ 川口納豆は香りがとてもよくて噛み応えのしっかりとしたコクの深い正統的なおいしい納豆です。今回はご飯の上に乗せて丼モノにするので、食いしん坊さんも大満足！な一品になるはず。
●ご飯／醤油 ごはんは近くのスーパーで買った、既に炊いてあるものを使いました。
【菜生感想】・・・マグロとアボカドをふんだんに使った見た目もゴージャスでおしゃれなメニューに仕上がりました。長芋のとろろが、まぐろとアボカドと納豆との相性をさらにうまく取りまとめてくれて、とっても食べやすい一品！川口納豆の本来の納豆としての旨味がしっかりと活かされていることにも驚かされました。まぐろとアボカドとろろとという相性のいい贅沢な組み合わせは、やはり本格的なおいしい納豆と食べ合わせることで、納豆を引き立て、よりおいしさが際立たせますね。
何層にもなっているので、それぞれの味をしっかり楽しめます。うずらの卵を混ぜ込むとさらに甘さが加わりますよ♪ 贅沢で質のよい味の競演をゆったりと楽しみたいお昼にぴったりです。
☆使う納豆・・・川口納豆／川口商店
●小粒納豆
●まぐろ／アボカド
●長芋／万能ネギ
●うずらの卵
●きざみ海苔／わさび
●ご飯／醤油
見て下さ〜い！お椀から溢れんばかりのとっても贅沢なまぐろとアボカドのとろろ納豆が完成しました☆ とろろと納豆でアボカドが見えなくなってしまいましたが、食べ進めるとアボカドとまぐろととろろの贅沢な取り合わせが、リッチで奥深い味わいを醸し出しています♪ わさび醤油がいいアクセントになっていて、深い味わいをじっくり楽しみたい一品になりました。