アボカドサンド／藤枝菜生


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アボカドサンド

☆使う納豆・・・タチユタカ（オーサト）
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・納豆文化村／藤枝菜生
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／藤枝菜生

今回菜生が挑戦するのは、アボカドサンドです。アボカドはわさび醤油に良く合いますよね。納豆もお醤油で食べることが多いので、この組み合わせは絶対に合うはず。食パンで挟むので、マヨネーズで味付けしてみたいと思います。納豆をてんこ盛りに乗せるので、納豆好きにはたまらないですね。

用意するもの

●納豆オーサトさんのタチユタカをを使います。	●アボカド新鮮なアボカドを使います。
●食パン食パンの耳を切って使います。	●レタスシャキシャキッ♪のレタス。
●マヨネーズ適量	●マスタード粒入りのマスタード。

ボールに皮を剥いて種を取ったアボカドとマスタードを少し入れ、綺麗にペースト状になるまで混ぜ合わせます。納豆は食感を残す程度、擂り鉢で擂ります。

作り方

(１)アボカドとマスタードをあえてペースト状にします。
(２)納豆をすりこぎなどでペースト状にします。
(３)食パンに(１)を塗り、レタスと擂り潰した納豆をのせて、最後にマヨネーズをかけて完成です！

食パンにペースト状にしたアボカドとマスタードを塗り伸ばして、レタスの乗せます。その上にちょっとだけ擂り潰した納豆を乗せます。最後にマヨネーズをかけて完成です。

出来上がり～！！

作り方はとってもシンプルなのに、食べてみるとアボカドやマスタード、納豆のお味がうまくミックスされていて色々な味わいが楽しめます。パパッと作れるので忙しい朝なんかにも向いています！朝からヘルシー♪ちょっとお腹が空いた時になんかにもいいですね。

【菜生感想】・・・アボカドのまろやかさと納豆のコク、マスタードのピリッとしたアクセントが一体化して、新しい朝の定番の発見でした！ちなみに、トッピングのマヨネーズをＣＭっぽく芸術的にかけることが出来て、菜生は満足しています(笑)少しだけ敷いたレタスのパリパリ感もいい役目を果たしていますよ。納豆を少しだけ擂り潰したことで、パクッと噛み付いてもポロポロ納豆が落ちてしまう心配がなくなりました(＾＾)v　見てきれい、食べて美味しい一品です。これなら海外からのお客さんなどにも喜んで食べてもらえそう☆マスタードの量はお好みで調整したらいいと思いますが、菜生はたっぷりつけて食べるのが好きです♪　ぜひみなさん作ってみてくださーい！