今回菜生が挑戦するのは、しらすとねぎの納豆ロールパン。なんだかネーミングが難しそう・・・と心配していましたが、いざ作ってみたら、とっても簡単！料理が苦手な方でも簡単にお昼のお供が作れちゃいますよ♪ 今回使った納豆は下仁田納豆さんのひきわりの「あさわりの舞」。北海道産の音更大袖振大豆を、製造する朝にひきわって作るので、贅沢な新鮮さが活きたおいしい納豆です。しらす干しを使うので、和風になるかと思いましたが、見た目も味も洋風な素敵なメニューになりました。
●食パン 弾力あるふわふわなブレッドを使います。
【菜生感想】・・・一見するとロールパン、けれども口に入れると七味唐辛子の味がピリリ。 カリカリのしらすを味わった後、ふんわりとした納豆の香りが追いかけてきます。カリカリのしらす干しと「あさわりの舞」は相性バツグンですね。音更大袖振大豆という青大豆のコクと深みもしっかりと楽しめます。食パンにマスタードやマヨネーズを塗ると、洋風な味わいもさらに一層楽しめるかも。今回はひきわり納豆を使いましたが、やっぱりロールパンにするならひきわり納豆が一番食べやすくていいですね。「あさわりの舞」の本来のしっかりした味を存分に出せる、菜生大満足の一品に仕上がりました♪
☆使う納豆・・・ひきわり納豆 あさわりの舞／下仁田納豆（群馬県）
●ひきわり納豆
●しらす干し
●ねぎ
●食パン
完成しました〜！見た目もロールケーキのようなかわいらしいパン。熊手の飾り楊枝でさすととってもオシャレですよね♪ のの字になった納豆とシラス干しがなんとも嬉しいですね。うまくロールさせるコツは、ギュッギュッと１巻きごとに手で押しながら巻くこと。あとは気合をいれればちゃんと巻けます！でも、気合を入れすぎるとちぎれちゃうよ（笑） 適度にね♪