全国納豆鑑評会 今までの受賞履歴 (NEW) 全国納豆鑑評会の受賞履歴一覧です｡ 地域別受賞内容 (NEW) 全国納豆鑑評会の地域別受賞内容一覧です｡ 弟16回全国納豆鑑評会／2011年2月18日(金) 於：札幌パークホテル 第17回受賞結果 (製作中) 第17回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第17回鑑評会レポート (製作中) 札幌で行なわれた、第17回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／伊達真紀子　雪深い青森での鑑評会 第17回受賞者インタビュー１ (製作中) 今回の農林水産大臣賞は北海道の豆蔵（まめくら）さん。大豆に精通されている本間さんの作品です。内藤食品工業さんとマルキン食品さんはそれぞれ８回目の受賞となりました。 第17回受賞者インタビュー２ (製作中) 昨年度から認められた重複受賞は、今回は阿部納豆店さんが２部門で受賞。エイコー食品さん、内藤食品工業さん、せんだいさんは３年連続受賞です。 弟16回全国納豆鑑評会／2011年2月18日(金) 於：札幌パークホテル 第16回受賞結果 第16回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第16回鑑評会レポート 札幌で行なわれた、第16回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／朝比奈怜生　雪の舞う札幌で過去最大の鑑評会 第16回受賞者インタビュー１ ４回目の受賞となった宮城県のわたり納豆さんが、農林水産大臣賞。今回から重複受賞が可能となり、北海道の内藤食品さんが、「大粒・中粒部門」と「小粒・極小粒部門」の２部門を受賞。 第16回受賞者インタビュー２ 今回は「ひきわり部門」と「アメリカ大豆部門」の２部門が増え、４部門となりました。19の賞のうち18の賞が過去受賞経験のあるメーカーさんで、初受賞は１社のみと言う熾烈な戦いでした。 弟15回全国納豆鑑評会 第15回受賞結果 第15回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第15回鑑評会レポート 京都で行なわれた、第15回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／夏目柚香　鴨川の夜明けが印象的でした。 第15回受賞者インタビュー１ 今回で受賞７回目のマルキンさんは、アメリカ大豆での受賞、流石です！５回目受賞となる内藤食品工業さんは、「おらが街」での受賞。同一商品での５回目は見事の一言です！ 第15回受賞者インタビュー２ 今回は北海道から九州まで万遍なく受賞されたという印象。お客様の為に、大豆のいいところをしっかりと出しきれた結果が賞に結び付いているようです。 弟14回全国納豆鑑評会 第14回受賞結果 第14回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 今回から特別賞の永山久夫賞が新設されました。 第14回鑑評会レポート 鹿児島で行なわれた、第14回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／夏目柚香　篤姫に負けないぞー!!(笑) 第14回受賞者インタビュー１ 今回の鑑評会で受賞された納豆は、どのような愛情を込められてじっくり育てられたのでしょうか？しっかりとお伺いしてきました。 第14回受賞者インタビュー２ 受賞された納豆がつくられた過程、そしてその中にはどんな秘密があるのでしょうか？興味深々にインタビューさせていただきました。 弟13回全国納豆鑑評会 第13回受賞結果 第１３回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第13回鑑評会レポート 金沢で行なわれた、第13回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／藤本香織　雪の兼六園が素敵でした。 第13回受賞者インタビュー１ 受賞納豆がどのようにして誕生したのか、受賞に至るまでの経緯や日々苦労されていることなど、いろいろとお伺いしました。 第13回受賞者インタビュー２ 受賞納豆の特長や製法のお話。出展に関してよりレベルアップしていこうと挑戦する姿など、興味は尽きません。 弟12回全国納豆鑑評会 第12回受賞結果 第12回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第12回鑑評会レポート 山形で行なわれた、第12回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／藤本香織　本場のお蕎麦は最高!! 第12回受賞者インタビュー１ 納豆づくりの思いや、大豆へのこだわりなどを詳しく聞いてみようと思います。美味しい納豆を作る秘訣はいったい何なのでしょうか？？ 第12回受賞者インタビュー２ 激戦の中での受賞だからこそ大きな価値。受賞納豆の特長は？使用した大豆は？納豆に対する深い愛情とこだわりが感じられました。 弟11回全国納豆鑑評会 第11回受賞結果 第11回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第11回鑑評会レポート 熱海で行なわれた、第11回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／藤本香織　情緒ある湯煙。 第11回受賞者インタビュー１ 工夫と手間を惜しみなくかけた愛情たっぷりの納豆作りについて伺いました。 第11回受賞者インタビュー２ 納豆のレベルが全体的に上がり、選ぶのに時間がかかったという今大会。強者揃いの納豆たちの製造過程にはどんな秘密があるのでしょう？ 弟10回全国納豆鑑評会 第10回受賞結果 第10回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第10回鑑評会レポート 福島で行なわれた、第10回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／桜井由佳 第10回受賞者インタビュー１ 受賞された方々に、製造の秘訣や使用されている大豆についてなど色々とお話をお伺いしました。 第10回受賞者インタビュー２ 受賞された方々に、商品のこだわりとおいしく仕上げるコツなど、受賞されるまでの過程についてインタビューしていきたいと思います。 弟９回全国納豆鑑評会 第９回受賞結果 第９回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第９回鑑評会レポート 名古屋で行われた、第９回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／椎名彩乃 第９回受賞者インタビュー１ 各社の美味しい納豆には一体どのような努力と秘密があるのでしょうか。美味しい納豆の秘訣を受賞された皆様に伺って行きたいと思います！ 第９回受賞者インタビュー２ 上品で柔らかな優しい味を出すにはやはり職人さんの腕が重要となってきますよね。そんな職人さんの奥深い職人技についてじっくり伺ってきました！ 弟８回全国納豆鑑評会 第８回受賞結果 第８回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第８回鑑評会レポート 長野で行われた、第８回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／椎名彩乃 第８回受賞者インタビュー１ 今回は宮城県が３社入賞という素晴らしい快挙を成し遂げいています。もしかしたらすごい秘話が隠されているのかもしれません。納豆が大好きな皆さんの聞きたがっていることを、かわってインタビューしてきます！！ 第８回受賞者インタビュー２ 受賞された方々に、大豆へのこだわりや美味しさの秘訣など、受賞されるまでの過程を色々とうかがっていきたいと思います。 弟７回全国納豆鑑評会 第７回受賞結果 第７回全国納豆鑑評会の受賞結果です｡ 第７回鑑評会レポート 宮城県仙台市で行われた、第７回全国納豆鑑評会のレポートです。 レポーター／椎名彩乃 第７回受賞者インタビュー１ 受賞された方々に、大豆へのこだわりや美味しさの秘訣など、受賞されるまでの過程を色々とうかがってきました。 第７回受賞者インタビュー２ 受賞された方々に、大豆へのこだわりや美味しさの秘訣など、受賞されるまでの過程を色々とうかがっていきたいと思います。