納豆文化村

－納豆は、食を彩る　主人公－ >

第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。

第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば～る君！

No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。

No70 世界最小の納豆屋
毎日１２個は至高の１２個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆

No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ！

No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆

梅の納豆おろしあえ

☆使う納豆・・・小粒納豆
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・納豆文化村／深沢七央
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／深沢七央

今回七央が挑戦する料理は、七央が大好きな梅干しと納豆の組み合わせ！！お好みで小粒の納豆を使って調理していきます。納豆＋梅干しのサッパリとした味に、大根おろしが入るとどんな仕上がりになるのか、七央が今から皆さんに伝えていきますよ☆出来上がりのお味が今から楽しみですねっ！

用意するもの

●納豆小粒納豆を使います。	●梅干し大１個を使います。
●だいこん 150gを使います。	●調味料削りかつおと醤油を使います。

作り方

(１)梅干しを手で細かくちぎる。
(２)だいこんをすりおろし、かるく水気を切る。
(３)(１)と(２)、納豆を混ぜる。
(４)けずりかつお、しょう油で味を整える。

出来上がり～！！

大根おろしと納豆がバッチリ合っていてとても美味しいです★梅干しも入ってるので控えめな和風な感じに仕上がってます！ちょっとしたおかずとしても作れちゃいます！見た目通りサッパリしているので特に女性にオススメです☆

【七央のひとこと】・・・なんと！納豆のネバリ気がなくなって、納豆嫌いの人にはオススメの一品！！だけど大豆本来のしっかりした味はあるので、是非作ってみる価値有りですよ♪♪