☆使う納豆・・・ゆきしずか(しか屋/鹿児島県)
☆RECIPE・・・しか屋/宮之原綾子さん
☆CHEF・・・納豆文化村/倉本詩穏
今回使用した納豆は、2008年2月に金沢で行われた全国納豆鑑評会で「厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞」という素晴らしい賞を射とめられた「ゆきしずか」です。納豆丼はとってもおいしいのはご存知のとうりですが、受賞納豆という存在感抜群の納豆を使うとどうなるのか。とっても楽しみです!さて今回はひきにくと温泉卵とネギ、のり、マヨネーズ・・・頑張って作りますよ〜!!
詩穏は今までに受賞納豆を食べたことがないので、今回こだわり納豆の「ゆきしずか」を食べられるのをすごく楽しみにしていました☆しか屋さんは全国納豆鑑評会で過去2回受賞されている名門です。そんなこだわり納豆だけに、責任も重大!!
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