納豆文化村／よりよい納豆文化を広めよう

●　７月１日、納豆クイーン表彰式が。グランドプリンスホテル赤坂・別館にて開催されました。今年の納豆クイーンは、和田アキ子さん。Ｒ＆Ｂの女王としてデビューして４０周年を迎える和田アキ子さんの存在感はさすがです。早田先生のポリアミンの講演もあり、芸能生活４０周年の記念品贈呈式あり、納豆料理の試食会もありで、内容の濃い表彰式でした。写真館「文月」に入りました。（shion)

●　「納豆１００選１００レシピ」の納豆料理に、今回５メーカーの方々の納豆料理が追加されて、とうとう１００レシピになりましたー！パチパチパチィ！！　それにしても納豆って、どんな料理にも合いますね。いろいろな食材に合わせるだけでなくて、食材に負けることなくきちんと納豆としての主張もしているところがすごい！１００のレシピを見渡すと、納豆の大きな可能性が見え隠れしていてとっても楽しいですね。これからも１００に留まらずたくさんのレシピに挑戦していきますよぅ！（shion)

●　写真館「皐月の２」に納豆料理店さんが数枚ありましたね。山梨の納豆メーカー「せんだい」さんが、渋谷区池尻に「せんだい屋」さんとして進出されて半年近く。イートインも併設されているお店の様子を詩穏ちゃんが取材してきました。気まぐれ絵日記に入りました。（mayumi)

●　５月１５日、恒例の全国納豆鑑評会表彰式及び通常総会が、東京上野の精養軒で行われました。今年２月に栄えある受賞を果たされた受賞メーカーさんに賞状と盾が贈られました。通常総会の後は熱気あふれる懇親会。当日の模様が写真館「皐月の４」に数枚入りました。(YUKA)

●　「納豆１００選１００レシピ」の納豆料理を５月１０日に久々に作りました。今回は５メーカーさんが参加、納豆料理は４名のスタッフが腕を振るいました。１００レシピにだんだん近くなって来ましたが、「１００も一つの通過点」と、管理人の桃太郎さん。１００を超えてもやるのかな。今回作成のレシピはもうすぐ公開です。お楽しみにね。「写真館・皐月３」に当日の様子が数枚入りました。(shion)

●　今年のＧＷは天候に恵まれましたね。皆さんはどちらかに出かけられましたか？　「写真館・皐月」には春の花々とともに、先日来話題になっているイートインスペースのある納豆屋さんが入りました。業界通の方ならすぐわかりますよ。(YUZUKA)

●　納豆１００選のメニューにジャンル別が加わりました。「生で食べるよーおつまみ編」とか「焼くよ！編」とか「炒めるよ!編」など、納豆料理がますます楽しくなってしまいますね、納豆１００選の「ジャンル別→こちら」から入れます。(YUZUKA)

●　今年の桜は一気に咲いてきれいでしたね。４月も中旬になった東京は八重桜が満開。ハナミズキも咲き始ています。写真館「卯月」に春の写真が数枚入りました。(yuzuka)

● ３月２６日に、東京八重洲のベルサール八重洲において、アンチエイジング物質「ポリアミン」の新機能研究・記者発表会が開催されました。会場には多くの報道関係者や納豆関係者が詰めかけ、予定時間をオーバーするほどの盛況ぶりでした。様子が写真館「弥生の２」に入りました。(nao)

● 全国納豆鑑評会金沢大会の受賞者インタビューが入りました。また、写真館も多少の順番の入れ替えをして「如月の４」まで入りました。受賞者インタビューでは受賞された皆様の生の声は喜びに溢れていました。鑑評会のコーナーから入れます。(kaori)

● 全国納豆鑑評会の「鑑評会レポート」が出来上がりました。香織ちゃんの熱海、山形に続く３回目のレポートです。受賞者インタビューは最終段階で、もう１～２日でアップ出来そうです。(YUKA)

● 全国納豆鑑評会・金沢大会の「気まぐれ絵日記」が出来上がりアップしました。前半(No.55)は鑑評会前日。東京出発から、兼六園と金沢城の紹介、鑑評会準備の様子、そして前夜祭です。後半(No.56)は記者会見、審査の様子などです。おまけの写真も入ってますよ。鑑評会レポートと受賞者インタビューは製作中でもう少しかかりそうです。お楽しみにね。(karin)

● 金沢で行われた全国納豆鑑評会で今年の納豆日本一が決まりました。茨城県の菊水食品さんの「海洋ミネラル納豆ミニ２」です。おめでとうございます。現在香織ちゃんと菜生ちゃんが、鑑評会レポートや気まぐれ絵日記を制作中です。もうしばらくお待ちください。受賞結果と受賞履歴、地域別受賞内容は最新のものになりました。写真館にも少しづつ入っていますよ。(karin)

● 2月15日に石川県金沢市で「第13回全国納豆鑑評会」が開催されます。加賀百万石を誇る城下町金沢は、大河ドラマ「利家とまつ」の舞台。金沢独特の文化、風習、気風、気質などを肌で感じながらの鑑評会レポートに出かけるのは、藤本香織ちゃんと藤枝菜生ちゃんです。受賞結果の速報と、その後の[鑑評会レポート」、「気まぐれ絵日記」をお楽しみにネ！（karin）

● 茨城のオーサトさんは昨年２月の全国納豆鑑評会での受賞。最近では青年同友会の鑑評会、茨城県の鑑評会などで上位を獲得されるなど、実力のあるメーカーさんです。そのこだわりの秘密は？と、香織ちゃんが工場見学へ行った様子が気まぐれ絵日記に入りました。(YUKA)

● 皆様、あけましておめでとうございます。
2008年の干支は戊子(つちのえね)。戊(つちのえ)の子(ねずみ)年。戊(つちのえ)は「茂」に通じ、植物の成長が絶頂期にあるという意味だとか。また万物を育む土が集まった山や丘の象徴とも言われています。ミラクルフードの大豆も天候の影響を受けやすく、多方面への利用や輸出入バランスの変化などで厳しい環境にあると伝えられています。納豆は日本が誇る最高の伝統食品。年も改まり、この戊子という干支が象徴しているように食品用大豆が豊作であり、美味しい納豆がいつまでも身近なものであることを願ってやみません。(momo)

● １２月になると、いろいろなところで素敵なイルミネーションが楽しめますね。先日横浜で、クルーザーとヨットのイルミネーションパレードに行く機会があり、香織ちゃん、菜生ちゃんと３人で行ってきました。水面に映る幻想的なイルミネーションがとてもきれいでしたよ。写真館の「師走・３と４」に入りました。（tomomi）

● 12月７日、有楽町マリオン・朝日スクエアで第４回「納豆健康学セミナー」が開催されました。第一線で納豆研究をされている３名の先生方が納豆について発表されました。菜生ちゃんが行ってきた様子が写真館「師走の２」に数枚入りました。「納豆健康学セミナー」の詳しい内容については右の公式ページのボタンから納豆組合公式ページをご覧ください。（YUKA)

● 12月２日の日曜日、今年の紅葉はとても鮮やかだよとのうわさを聞きつけて、知泉ちゃんが新宿御苑に行ってきました。赤や黄色の鮮やかな紅葉に、日本の四季を再認識させられたとか。写真館に入りました。（YUKA)

● 11月２～３日に「実りのフェスティバル」が東京ビッグサイトで行われ、新人研修中だった藤枝菜生ちゃんが香織ちゃんと一緒に行ってきました。納豆組合さんのブースの様子が写真館「霜月」に入りました。(YUKA)

● 10月31日～11月1日に、埼玉県熊谷市で、納豆組合青年同友会の研修会が行われました。「とうふ工房わたなべ」の渡邉社長さんの講演、恒例のミニ鑑評会、テーブルミーティングなど意欲的なスケジュール！そして楽しい懇親会へと・・。写真館「神無月の２・３・４」に入りました。(YUKA)