−納豆は、食を彩る　主人公− >

第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。
No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君！
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日１２個は至高の１２個
No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ！
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆
ピリ辛とろろ納豆丼
鶴の子納豆☆使う納豆…鶴の子納豆（矢口納豆製造所／埼玉県）
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・矢口納豆／田島さん
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／加藤芽莉

北海道函館産の鶴の子大豆を使用。北海道函館産鶴の子大豆は、とても高級な大豆として有名です。平成15年度の全国納豆鑑評会で優秀賞（農林水産省総合食糧局長賞）を受賞している、こだわり納豆です。ふっくらモチモチした食感が特徴です。


用意するもの
鶴の子納豆●鶴の子納豆1ｐ（たれも使う）
ここに説明ここに説明ここに説明ここに説明		 ご飯●ご飯、適量
量はお好みで。
どんぶりに盛り付けます。
明太子やとろろ●明太子やとろろ芋
ピリ辛な明太子ととろろは良く合います☆量はお好みです。

小ネギ、ゆず、海苔●小ネギ、ゆず、刻み海苔・適量
最後の盛り付けに。鮮やかな色味と豊かな味で食欲がそそられます。



作り方
・鶴の子納豆を練ってタレで下味をつける。
・とろろ芋に明太子を混ぜる。
・ご飯の上にのせ、その上にかけ、ネギ、ゆず、刻み海苔をふりかけ出来上がり。


出来上がり〜！！
ピリ辛とろろ納豆丼タレで味付けができるなんて嬉しいね。
納豆とピリ辛な明太子がとてもよく合います。海苔、ゆず、ねぎできれいに盛り付けてくださいね☆

芽莉・・・丼物って難しそうだけど、こんなに簡単にできるなんてスゴイ！とろろいもと納豆でネバネバのコラボレーション☆ネバネバのものはとても体にいいんですよ♪

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