●年に一度の鑑評会にむけて準備は前々から進められてきていたんですね。明日はいよいよ本番！どのメーカーのなんと言う納豆が日本一になるのか楽しみですね。この鑑評会のために準備をして支えている方々がたくさんいらっしゃってスゴイと思いました。こんな大きな大会の準備は大変だったでしょうね。でも青年同友会委員のみなさまの真剣さがすごく伝わってきて私も胸が熱くなりました。鑑評会大成功間違いナシと思いました。
夕方から行われた前夜祭では、みなさん実感が湧いてくると同時に仲間意識も高まっってきたようです。みんなピリピリしているのではないかと想像していたのですが、とっても和やかムード。私たち文化村スタッフもあたたかく迎えてくれて大変嬉しかったです。
文化村スタッフは、熱海温泉を楽しんだ後、みんな明日の鑑評会を楽しみにして、夢の中で納豆をかき混ぜながら眠りにつきました（∪v∪）zzz zzz zzz ･･
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明日は朝６時半集合。早いぞぉ（＞＿＜）！気合いだ気合いだー！でもでも熱海といえば温泉だよね。町のあちこちから白い湯煙あがってたし！ってことは入らなきゃ！行っこお。やっぱりお風呂は気持ちいいねぇ。癒される♪
明日の朝は何時に起きる？準備もあるし朝ご飯も食べなきゃだし・・・５時半かな。みんな携帯の目覚ましをセットだー。３つ鳴るから誰かは起きるよね？ってみんな他人任せ♪起きたら起こしてね、よろちく〜おやすみなさーい★
香織・麻悠・冴瑛トリオは明日も納豆組合のみなさんに負けないように頑張っちゃいますよ。
納豆文化村／伊藤冴瑛
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●第１１回全国納豆鑑評会前日（2006年２月16日）
冴瑛：さすが全国の注目が集まる納豆鑑評会！すごい数の納豆ですね。今年は何種類の納豆が集まってきているんですか？
坂井さん：今年出品されたのは大粒納豆56種類、小粒納豆66種類の計122種類。全国各地から自慢の納豆が勢ぞろいだよ。２月15日までにマルタヤ食品の納豆工場に送られてきました。やはり味が悪くならないよう、15日に届くものがほとんどだったよ。もちろん冷蔵便でお届けです。届いたものは工場の大きな冷蔵庫で保存してたよ。
冴瑛：冗談を言い合っていた青年同友会の方たちが急に真剣な顔つきになってとても手際よく作業が進められているよ。ギャップにビックリでしたが（＾＾）さすが！と感心です。
冴瑛：さまざまな準備が必要だったと思うんですが、鑑評会が開かれるまでどのような流れで進んできたんですか？
坂井さん：静岡県で開催されることはずいぶん前から決定していたんだ。でも静岡県のどこで行われるべきか悩んでね。納豆文化圏の端といわれる静岡。各地から来ていただきやすいように新幹線がとまる場所がいいのでは、静岡県の納豆組合員は東部に集中している。温泉で身体も心も癒してゆっくり楽しんでほしいという思いから熱海で開催しようということになったんだよ。
坂井さん：それから去年12月に大会実行委員長の野呂さんや静岡の組合員が熱海に集合して会合が行われたよ。
そして野呂さんと鑑評会会場の手続き。いろいろな旅館を調べて検討した結果、ホテル大野屋さんで開催することになったんだ。野呂さんがいろいろ取り仕切ってくれたおかげで順調に進み、助かったよ〜。
冴瑛：お互い協力し合ってるんですね。その他大変だったことは？
坂井さん：新聞社やテレビ局などのマスコミへのアプローチをしていったよ。地元でも盛り上げていきたいから地元テレビ局や地元ケーブルテレビ局などにも連絡して来てもらうようにしたしね。
坂井さん：そうだね、でも今日の前夜祭の方が大変だったりして（笑）明日の朝は、今日暗番付けした納豆やお土産用の納豆を会場まで運びます。それから会場に並べていくよ。
冴瑛：そうなんですか！今日は坂井さんは旅館に泊まらないんですか、かなり朝早いのでは？
冴瑛：南都さんの司会で始まりました。約２時間の鑑評会前夜祭。みなさん明日は頑張りましょう、乾杯！広い和室で豪華な料理が並びます。おいしいねー次々出てくるから調子に乗って食べてたら・・・
香織・麻悠・冴瑛：うーん、食べ過ぎで苦しい・・・
冴瑛：なんとなんと前夜祭の後、元気な方たちは二次会、三次会まであったそうです。みなさんタフなんですね！文化村スタッフも２次会の最初だけ仲間に入れてもらったよ。
